みずほの米サラダ油(米油)は、玄米の表皮（米糠）からとった油です。
風味が良く、かるくてさらっとしており、加熱安定性に優れているので、揚げ物や炒め物、ドレッシングなどに最適です。
天ぷらをしていても、嫌なにおいが気になりませんし、酸化しにくく繰り返し使えるので、環境にやさしいおすすめのサラダ油です。
以下、三和油脂ホームページより。
１ 国産原料の安心感
こめ油は、新鮮な玄米のぬかと胚芽からうまれた、国産原料を使用した唯一の食用油で、遺伝子組み換えの心配がないので安全・安心です。
２、軽くてサラッと
おいしいだけじゃなく、軽くてサラッとしているので胃にもたれず、ドレッシングやマヨネーズに使えます。
３、「油酔い」が少ない
「油酔い」が少なく使いやすい植物油です。
４、過熱に強い
加熱安定性に優れている（高温でも安定して使える）ので、天ぷらなど揚げ物や炒め物にも最適です。
以下、ウィキペディアより。
脂肪酸組成に占めるオレイン酸の比率が高いことと、ビタミンEを多く含み、加熱による酸化が起きにくいことが挙げられる。
特に後者については、こめ油が製菓業界で歓迎される理由となっており、現在、日本で製造されるポテトチップスのほぼ全量がこめ油かこめ油を配合した油で揚げられている。
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健康面だけではなく、酸化しにくく、繰り返し使えるというその経済性から、日本のポテトチップスにはこめ油が使われています。
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当店は山形県置賜地方、米沢市にあります。
スタッフ一同笑顔で対応いたします。
通（つう）なブランド産地である置賜地方のお米をどうぞお楽しみください！
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みずほ 米サラダ油 1650g |
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